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Bier ist ein Nahrungs- und Genussmittel, das durch GĂ€rung aus Malz oder aus stĂ€rkehaltiger Rohfrucht gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des kohlensĂ€ure-haltigen GetrĂ€nks werden Hopfen oder andere WĂŒrzstoffe zugesetzt, etwa FrĂŒchte, KrĂ€uter wie Grut oder auch andere GewĂŒrze.