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In einem Kiemennetz werden die Fische nicht wie in einer Art Trichter bzw. Kescher eingeschlossen, sondern bleiben bei dem Versuch, durch die Maschen eines senkrecht aufgestellten Netzes hindurchzuschwimmen, in diesen mit ihrem Kopf stecken. Am Zurückschwimmen werden sie dadurch gehindert, dass sie dabei mit ihren Kiemen in den Netzmaschen hängenbleiben. Kiemennetze sind dabei einfache, einwandige Netze mit nur einer Maschengröße. Ein Kiemennetz muss nicht unbedingt durchs Wasser bewegt werden, sondern eignet sich auch als Stellnetz.