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Perlmutt ist die innerste Schalenschicht bestimmter schalenbildender Mollusken. Das Biomineral Perlmutt ist ein Verbundmaterial aus Calciumcarbonat und organischem Material. Das Material dient den Tieren als Schutz gegen Fressfeinde. Aufgrund seiner optischen Eigenschaften findet es in Kunstgegenständen wie z. B. Schmuck und Zierknöpfen Verwendung.