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Deutsche glasieren Synonyme

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Englische glaze Synonyme

glaze  Dry Ice  Jell-O  apply paint  bake  bedaub  bedizen  begild  berg  besmear  blancmange  board  brick  brush on paint  buff  burnish  calcimine  calf  candy  china clay  china stone  clapboard  clay  coat  coating  color  comfit  complexion  compote  confection  confectionery  confiture  conserve  cover  covering  cryosphere  dab  daub  deep-dye  dip  distemper  double-dye  dulcify  dye  edulcorate  emblazon  enamel  engild  face  fast-dye  finish  fire  fireclay  firn  floe  flux  frazil  fresco  frosting  frozen water  furbish  gelatin  gild  glaciation  glacier  glacieret  glance  glass  glazed frost  glint  gloss  grain  granular snow  ground ice  growler  honey  hue  ice  ice banner  ice barrier  ice belt  ice cave  ice cubes  ice dike  ice field  ice floe  ice foot  ice front  ice island  ice needle  ice pack  ice pinnacle  ice raft  ice sheet  iceberg  icefall  icequake  icicle  icing  illuminate  imbue  ingrain  jam  japan  jelly  jokul  kaolin  lacquer  lath  lay on color  lolly  luster  marmalade  meringue  mold  mousse  mull  neve  nieve penitente  pack ice  paint  paper  parget  patina  petuntse  pigment  plank  polish  porcelain clay  pot  preserve  prime  refractory clay  revet  rub  saccharify  scour  serac  shade  shadow  shake  shape  sheathe  sheen  shelf ice  shellac  shine  shingle  slate  sleek  sleet  slick  slick down  slip  slob  slop on paint  sludge  smear  snow ice  snowberg  stain  stipple  stone  sugar  sugar off  sugarcoat  sweet  sweet stuff  sweeten  sweetmeat  sweets  thatch  throw  tile  tinct  tincture  tinge  tint  tone  turn a pot  tutti-frutti  undercoat  varnish  veneer  wall in  wall up  wallpaper  wash  wax  weatherboard  whipped cream  whitewash  
glazed  buffed  burnished  finished  furbished  glace  glassy  gleaming  glossy  lacquered  polished  rubbed  satiny  shellacked  shiny  silken  silky  sleek  slick  varnished  velvety  

glasieren Definition

Glaze
(v. i.) To become glazed of glassy.
Glaze
(n.) The vitreous coating of pottery or porcelain
Glaze
(v. t.) Broth reduced by boiling to a gelatinous paste, and spread thinly over braised dishes.
Glaze
(v. t.) A glazing oven. See Glost oven.

glaze Bedeutung

glaze a coating for ceramics, metal, etc.
glaze a glossy finish on a fabric
glaze any of various thin shiny (savory or sweet) coatings applied to foods
demiglace
demi-glaze 		sauce Espagnole with extra beef stock simmered down and seasoned with dry wine or sherry
glaze
glass
glass over
glaze over 		become glassy or take on a glass-like appearance, Her eyes glaze over when she is bored
glaze coat with a glaze, the potter glazed the dishes, glaze the bread with eggwhite
film over
glaze over
blur 		become glassy, lose clear vision, Her eyes glazed over from lack of sleep
sugarcoat
glaze
candy 		coat with something sweet, such as a hard sugar glaze
glass
glaze 		furnish with glass, glass the windows
double-glaze provide with two sheets of glass
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Glasieren ist ein Nachbereitungsverfahren in der Lebensmittelherstellung im Anschluss an die Zubereitung von Speisen. In der Schweizer Küche und anderen wird es zu Grundzubereitungsarten gezählt. Glasieren ist ein Lehnwort aus dem französischen glacer, von lateinisch glaciare, "zu Eis machen", "gerinnen". Für das Verfahren werden produktbezogen regional und historisch unterschiedliche Begriffe verwendet: Glacieren, Überglänzen und Nappieren. Es dient der Verbesserung des Aussehens und dem Schutz der Produkte. Beim Glasieren trägt man eine Flüssigkeit mit Pinseln auf, die nach dem Erkalten erstarrt.

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