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Das Puffern ist ein dem Lagern und Speichern ähnlicher Vorgang, bei dem Güter in einem Puffer bereitgehalten werden um einen störungsfreien Arbeitsablauf sicherzustellen. Das Puffern ist ein Teilprozess des Materialflusses. Das Puffern wird eingesetzt wenn die zu verarbeitenden Rohteile in zufälligen Abständen an der Maschine oder dem Arbeitsplatz eintreffen oder wenn die Be- oder Verarbeitung selbst zufällig ist. Durch die im Puffer vorhandenen Rohteile kann auch weitergearbeitet werden wenn der Nachchub an Rohteilen kurzzeitig abreist, etwa bei Störungen an vorgelagerten Arbeitsplätzen. Außerdem wird dadurch eine Fertigung im Takt vermieden wie bei Taktstraßen. Der Bestand in Puffern schwankt um einen Mittelwert herum. Bestände in Lagern oder Speichern werden dagegen entweder schlagartig gefüllt und kontinuierlich geleert oder kontiniuierlich gefüllt und schlagartig geleert.