Baumkuchen Deutsch Englisch:
Baumkuchen Definition:
- Der Baumkuchen ist ein schichtweise aufgebauter und über offener Flamme gebackener Kuchen. Der ?König der Kuchen? wird auch Prügel- oder Spießkuchen genannt, in Österreich auch Prügelkrapfen. Die Bezeichnung Baumkuchen wurde erstmals 1682 in einem diätetischen Kochbuch von Johann Sigismund Elsholtz verwendet, dem Leibarzt Kurfürst Friedrich Wilhelms von Brandenburg. Wegen seiner ähnlichen Form wird oft auch der Baumstriezel irrtümlich Baumkuchen genannt.