schmoren Deutsch Englisch to �bersetzung Synonym

schmoren Deutsch Englisch:

schmoren	braise
schmoren	to stew
schmore, schmoren	braise
jdn. schmoren lassen v übtr.	to let sb. stew (in his her own juice) fig.
schmoren v schmorend geschmort schmort schmorte	to braise braising braised braises braised
schmoren gedünstet werden v cook. im eigenen Saft schmoren übtr.	to stew to stew in one's own juice fig.
Hitze f in der Hitze schmoren mit der Hitze fertig werden bei dieser Hitze	heat to swelter in the heat to beat the heat with this heat
Hitze f glühende Hitze in der Hitze schmoren mit der Hitze fertig werden bei dieser Hitze brütende Hitze sehr heißer Tag	heat blistering heat to swelter in the heat to beat the heat with this heat scorcher coll.
schmoren dämpfen v cook. schmorend dämpfend geschmort gedämpft schmort dämpft schmorte dämpfte im eigenen Saft schmoren übtr.	to stew stewing stewed stews stewed to stew in one's own juice
schmoren, dämpfen v cook. schmorend, dämpfend geschmort, gedämpft schmort, dämpft schmorte, dämpfte im eigenen Saft schmoren übtr.	to stew stewing stewed stews stewed to stew in one's own juice
Hitze f glühende Hitze Gluthitze f Bruthitze f Bullenhitze f ugs. Affenhitze f ugs. in der Hitze schmoren mit der Hitze fertig werden bei dieser Hitze brütende Hitze sehr heißer Tag	heat blistering heat scorching heat boiling heat sweltering heat to swelter in the heat to beat the heat with this heat scorcher coll.

Schmoren oder braisieren ist ein kombiniertes Garverfahren, bei dem das Gargut zunächst angebraten und anschließend in siedender Flüssigkeit weitergegart wird. Die beim Anbraten entstehenden Aromastoffe sind wesentlich für den Geschmack des Schmorgerichtes. Zum Schmoren können auch langfaserige und bindegewebsreiche Fleischstücke verwendet werden, die durch Braten allein zäh würden. Außer Fleisch können aber auch beispielsweise Gemüse und Pilze geschmort werden.

glimmen �schmoren �schwelen

dämpfen �dünsten �garen �kochen �schmoren

ausglühen �brennen �glühen �glimmen �kokeln (umgangssprachlich) �rösten �schmoren

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