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Der Grathobel ist ein Handhobel zur spanenden Bearbeitung von Holz[1] und dient zum Herstellen der Gratfeder für eine Gratverbindung.[2]
Der Hobel ist aufgebaut wie ein Falzhobel, allerdings hat die Sohle zur Seitenfläche einen Winkel von 82° und 73°.[3]
Der Hobel ist mit einem Vorschneider ausgestattet, um Ausrisse zu minimieren.[4] Moderne Ausführungen des Vorschneiders bestehen aus einer mehrschneidigen Hartmetall-Schneidplatte.[5]
Der Grathobel ist schwierig einzustellen und anzuwenden.[6]
Da die Gratverbindung zunehmend seltener angewendet wird, hat der Hobel an Bedeutung verloren.[7]